Vegetarisch en veganistisch eten in Thailand
Vegetarisch eten in Thailand kan, maar vissaus, garnalenpasta en oestersaus zitten in veel gerechten. Zeg “gin jay” als je veganistisch eet. Dat is de veiligste term. “Mai ow nam bplaa” betekent geen vissaus en “mai ow nam man hoy” geen oestersaus.
Laatst bijgewerkt:
- Vegan
- gin jay
- Vegetarisch
- ben mang sa wirat
- Geen vlees
- mai gin neua sat
- Geen vissaus
- mai ow nam bplaa
- Geen oestersaus
- mai ow nam man hoy
Begrippen
Mang sa wirat betekent vegetarisch en sluit zichtbaar vlees en vis uit, maar niet altijd eieren, bouillon of vissaus. Jay is veganistisch en sluit ook dierlijke producten, knoflook en sommige sterke kruiden uit.
Handige zinnen
- Ben mang sa wirat: ik ben vegetariër.
- Gin jay: ik eet veganistisch.
- Mai gin neua sat: ik eet geen vlees.
- Mai ow nam bplaa: geen vissaus.
- Mai ow nam man hoy: geen oestersaus.
Verborgen ingrediënten
Let op vissaus (nam bplaa), garnalenpasta (kapi), oestersaus en gedroogde garnalen (goong haeng). Menu’s vermelden die vaak niet. Een gerecht dat je als “jay” bestelt, zoals paddenstoelen met basilicum, sluit meestal vlees, vissaus en oestersaus uit.
Tips
Gerechten worden op bestelling bereid, dus je kunt ingrediënten vooraf uitsluiten. Zeg het duidelijk en herhaal het. Lees straatvoedsel, pad thai en Thaise vruchten.
Veelgestelde vragen
Hoe zeg je dat je vegetarisch eet in Thailand?
Zeg “ben mang sa wirat”, of “gin jay” voor veganistisch.
Wat is jay?
Veganistisch eten zonder vlees, vis, ei en zuivel, vaak ook zonder knoflook.
Welke ingrediënten moet je mijden?
Vissaus, garnalenpasta, oestersaus en gedroogde garnalen.
Zit er vissaus in pad thai?
Vaak wel. Vraag om geen vissaus en geen oestersaus.