Mango sticky rice: het bekendste Thaise dessert
Mango sticky rice is een dessert van kleefrijst met kokosroom en plakjes rijpe mango. Het is zoet, romig en vers. Het beste smaakt het in het mangoseizoen, waar de mango rijp en zoet is. Je eet het aan straatkramen en in restaurants door heel Thailand.
Laatst bijgewerkt:
- Basis
- kleefrijst, kokosroom, mango
- Smaak
- zoet en romig
- Seizoen
- mangoseizoen, voornamelijk in het hete seizoen
- Waar
- straatkramen en restaurants
Wat is mango sticky rice?
Kleefrijst die in kokosmelk is gestoomd, geserveerd met rijpe mango en een scheut kokosroom. Soms zit er een strooisel van gebakken mungbonen op.
Wanneer eet je het?
In het mangoseizoen smaakt de mango het best. Dat valt in het hete seizoen. Zie beste reistijd.
Waar eet je het?
Bij straatkramen en op markten, bijvoorbeeld in Yaowarat. Zie straatvoedsel.
Tips
- Eet het vers, want de rijst hardt snel uit.
- Combineer met ijsthee. Zie Thaise dranken.
- Meld een allergie voor noten of kokos.
Meer desserts
Lees eten en drinken in Thailand.
Veelgestelde vragen
Wat is mango sticky rice?
Kleefrijst met kokosroom en rijpe mango.
Wanneer is het het lekkerst?
In het mangoseizoen, wanneer de mango rijp is.
Waar eet ik het?
Aan straatkramen en op markten.
Is het vegetarisch?
Meestal wel, maar vraag het na als je veganistisch eet.